Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Categories:

Польское пиво: путевые заметки о 10 сортах


Польского пива во время набега на земли Короны попил умеренное количество (куда меньше, чем хотелось бы, но время и здоровье были лимитированы), не все записал, не все удалось прикупить, некоторый упор получился на местные портеры – во-первых, Польша – одна из стран традиционного распространения балтийский портеров, во-вторых – ряд товарищей их весьма хвалили, что раздразнило любопытство. В списке есть и мини-пивоваренное пиво, очень достойное, как по мне.

Okocim Podwójne Chmielone, 5,6%. Польша. Ждал яркой хмелевой горечи, ибо название на это как бы намекало, но, увы, уровень горечи меня разочаровал. Да и то, что было, отличалось грубостью и некоторым алкогольным характером. Хотя порой кой чего из ожидаемого прорывалось в послевкусии.

Okocim Porter, 8,3%. Неплохой аромат с кармелью и жженкой, на вкус слегка сладковатый, с черносливом, жженкой, карамелью, кофе и винными тонами. Немного напомнило Аливарию Портер, только в более крепком и насыщенном варианте. Да и бутылки похожи, равно как и "крыша" у заводов одна — Карлсберг ;)

Kormoran Jasne Mocno Chmielone, 12,5/4,9%. Пиво из Ольштына, с 5 сортами хмеля из которых 3 польских: горький Marynka, горько-ароматный Sybilla, выдающийся ароматный Lubelski и 2 соседских — чешский Żatecki и немецкий Tettnager. После такой рекламы и предупреждения об очень сильном охмелении я просто не мог пройти мимо! Хмель ожидаемо доминирует в аромате, а во вкусе солод даже поглядывает, но хмель (как ни странно ;) играет первую скрипку, причем со многими оттенками. Экстремальной горечи, к сожалению, нет, да и про удар хмеля несколько преувеличили, но в целом хорошо. Очень хорошо.

Bierhalle Pils, 5,0 %. Пиво из одноименной мини-пивоварни пилось в розлив в заведении того же имени. С жары показался идеальным — легкое, немного мутноватое, легким солодовым вкусом, немного дрожжевым, в послевкусии чувствуется заметная хмелевая горечь. Питкость отличная.

Bierhalle Pszeniczne, 5,2 % — тоже весьма неплохой Weizen с пряно-дрожжевым вкусом и ароматом.

Bierhalle Marcowe, 5,2 %, представитель стиля Marzen/Oktoberfest. Ароматный хмель, полновесная солодовость, благородная горечь в послевкусии. Великолепное пиво.

Cornelius Porter Baltic, 22/8, Sulimar. Нефильтрованное, пастеризованное. Вкус отчетливо винный, с несколько дрожжевой посторонкой, карамель, сухофрукты, жженки почти нет. Неплохо вполне ;)

Grand Imperial Porter, 18,1/8. Вполне так ничего портер, умеренно винный, карамели чутка, ничего так. Хорошо пить такое вечерами, что я, собственно, и сделал ;)

Trybunal Trójslodowe, 13/6%, как видно из названия, пиво варится из трех солодов — светлого и карамельного ячменного, третий — пшеничный. Вкус интересный, все три солода в нем проявляются, но светлый доминирует, остальные — оттеняют, не скажу, что супер, но хоть как-то выделяется из толпы евролагеров.

Zywiec Porter, 9,5%, сильно винный, с оттенками жженки, сухофруктов, гренок, персика (откуда?) и красного портвейна. Ничего так, крепость, правда, убойная, поэтому взял бутылку в 0,33 л.



Tags: sketch, пиво, путешествия, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

  • Пивная диета: 7 вариантов!

    Никак не удаются мне диеты, максимум, что пива Dieta попить получается, но похудеть не помогает – проверено! При этом пиво и смузи обычно…

  • Четверка Волковской и парочка Aksel Phantom

    Презентовали мне как-то давеча подборочку пива от Волковской пивоварни и их особо экспериментального проекта под говорящим для тех, кто в теме,…

  • Тройка Knightberg vs тройка Victory Art Brew

    Небольшая подборка пива от ветеранов российского крафтоварения: Knightberg и Victory Art Brew: Knightberg India Pale Ale, 6%, светло-янтарного…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 11 comments

  • Пивная диета: 7 вариантов!

    Никак не удаются мне диеты, максимум, что пива Dieta попить получается, но похудеть не помогает – проверено! При этом пиво и смузи обычно…

  • Четверка Волковской и парочка Aksel Phantom

    Презентовали мне как-то давеча подборочку пива от Волковской пивоварни и их особо экспериментального проекта под говорящим для тех, кто в теме,…

  • Тройка Knightberg vs тройка Victory Art Brew

    Небольшая подборка пива от ветеранов российского крафтоварения: Knightberg и Victory Art Brew: Knightberg India Pale Ale, 6%, светло-янтарного…