Wrasslers XXXX Stout, 5,7%. The Porter House Brewing Company, Дублин, Ирландия. Типа 100% трушный ирландский стаут, который варят с лохматого 1900-го года, причем непастеризованный. Самое то на день святого Патрика. Указан полный состав и даже сорта используемого хмеля: Galena, Nugget, East Kent Goldings. Первые два – горькие, второй – из элитных ароматных сортов. В общем, этикетка выглядит многообещающе, посмотрим, как содержимое. Пена светло-коричневая, нормально держится. Аромат великолепный – жженый ячмень, карамель, темные солода, кофе с коньяком и многое другое, над всем этим богатством царит East Kent Goldings. Вот это да! Вкус несколько беднее – сухой, как и положено Irish stout, с сильными тонами жареного и жженого ячменя, экстрагорького шоколада и черного кофе без всякого там сахара или молока, при этом не ощущается какой-то особой плотности, зато в послевкусии горько, товарищи! И там хмель раскрывается полностью, отбирая первенство по горечи у жженки. Отличный стаут, куда там какому-то Guinness, который просто водичка на фоне Wrasslers XXXX. Но! Подойдет только для настоящих любителей горечи и сильного вкуса!
Сбоку этикетки рифление - реально удобно ложится на большой палец. Правда, зря они всё это - такое пиво с бутылки пить не стоит, нужен хороший бокал, чтобы насладиться ароматом.
