Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Представление о пиве - точка зрения

Вычитал у недавнопоявившегося фрэнда elibom_suxel интересную мысль, которую, пожалуй, процитирую:
"...смысл такой, что многочисленные сорта разбивают любое сложившееся
представление о пиве. Всем известно немецкое противостояние в тщетной
попытке любым изменениям, которые якобы вредят классическому стилю и
стилям. Хорошо это или нет? Понятное дело, это хорошо с точки зрения
исторической составляющей, которая хранит традиции, но одновременно
плохо с точки зрения развития. Такое противостояние всегда имеет место
быть, и так всегда было и всегда будет, поэтому что мы имеем? Мы имеем
оба этих направления, ибо оба они равнозначны и равноправны. Само
представление о каком-то сорте предоставляет некое единение с
производством продукта. Имеются некие исходные данные, имеются
производные стиля и имеется результат, который мы оцениваем.
Субъективные оценки настолько различаются друг от друга, что мы иногда
забываем, что разговориваем о той же самой категории напитков.
"
Это к тому, что определение пива гораздо шире, чем "слабоалкогольный напиток, приготовляемый путем брожения из воды, солода и хмеля".
Upd.: Тем более, что бывает пиво и без солода, и без хмеля, но оно от этого остается пивом.
Tags: пиво, пиволикбез
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments