Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Category:

Monastere Wheat Beer


Эту голландскую вариацию на тему бельгийского белого (как мне показалось по названию) я приобрел минувшей осенью в Киеве, по ошибке приняв его за бельгийское, но открыть руки дошли только сегодня, да и срок годности уже выходил. Посмотрим, чего там голландцы в своих Нидерландах наварили.
Пиво пастеризованное светлое пшеничное нефильтрованное осветленное. Состав: вода, пшеничный и ячменный солод, экстракт хмеля, дрожжи. Плотность – 11,5 %, алкоголь – не менее 5,0 % об., энергетическая ценность 44 ккал/100 г. Произведено на United Dutch Breweries, Бреда, Нидерланды, годно к употреблению до 03.11 г. Стеклянная бутылка объемом 0,25 л.
Пена не является главным достоинством данного пива, что странно – пшеничное ведь, цвет – слегка туманный темно-желтый. В аромате чувствуются эфирно-фруктовые нотки старения, в них вплетены цветочно-медовые оттенки, привычные цитрус, кориандр или банан не ощутимы. На вкус пиво кажется немного водянистым, из-за чего все вкусы немного смазаны и трудно диагностируемы. Разобрал медовые тона, чуточку фруктов, немного пшеничных банановых ноток с некоторой горечью, причину которой разобрать сложно, но не хмель, возможно – спирт, хотя при 5% по объему его не должно было быть слышно, но согревающий эффект пива довольно высок для того, чтобы рассматривать эту версию всерьёз.
Оценим: Внешний вид – 3. Аромат – 5. Вкус – 12. Послевкусие – 7. Сумма = 27.
Возможно, пиво плохо перенесло хранение, а, может, и изначально не блистало. Из-за отсутствия цедры и/или специй в составе и по вкусу пиво следует относить скорее к баварскому пшеничному, чем к бельгийскому белому, несмотря на название, как бы намекающее нам на бельгийские аббатские эли. Впрочем, среди баварских пшеничек это пиво тоже затерялось бы – отечественный “Kult” даст этому пиву десяток очков форы. Так что единственным существенным плюсом этого пива для себя считаю новую пробку.
© Alex Leit, 2011 (08.03.2011)
Tags: пиво, пивотест, светлое пиво
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments