Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Category:

Tatranský Zámok Premium Dark



Про данный сорт пива не раз читал в интернетах, эту торговую марку производили на разных заводах, поэтому и пиво было довольно разным на вкус. В последнее время “Татранский замок” варят в Раковнике, известному белорусам по пиву Bakalar, которое украшает витрины наших магазинов и является одним из моих любимых. В Беларусь же “Татранский замок” не завозят, но я всё-таки раздобыл бутылочку во время поездки во Львов (выбрал его, а не “Бакалавра” исключительно из любопытства и пробки). Судя по этикетке – пиво является родственником (или вообще единоутробным братом) “Bakalář Dark Lager”, который уже становился героем моих обзоров, небольшое отличие – в составе указан сахар, что для пивопуританина немыслимо ;). Я же налью пива в бокал и постараюсь расписать впечатления. Да, температура пива была около 22°С, дабы максимально раскрыть его ароматику.

Состав: вода, ячменный солод, сахар, жатецкий хмель. Произведено 17.06.2010 г. на Czech Brewery-Rakovnik, a.s. (Раковник, Чехия), годно к употреблению в течении года. Плотность – 12 %, алкоголь – не менее 4,8 % об., энергетическая ценность 195 кДж/100 мл. Стеклянная бутылка объемом 0,5 л.

По внешнему виду – претензий нет, пиво темно-коричневое, почти черное, вблизи лампы – темно-гранатовое. С пенной шапкой проблем не возникает, а уж аромат достоин отдельной песни – отличное многогранное сочетание карамели с душистым жатецким хмелем. Высший класс! Вкус так же не разочаровывает – пиво довольно легкое для темного, с бархатистой карамельной сладостью, у которой много замечательных оттенков. Меж всего этого великолепия витает легкая хмелевая горечь, вносящая гармонию в ансамбль вкуса. Отлично! Я доволен. Получается, что пиво не только по ТТХ, но и по вкусу и аромату является “двойняшкой” “Bakalář Dark Lager” и достойно всяческих похвал. Заодно является свидетельством того, что лагеры могут быть отнюдь не “унылыми”. Одно только не ясно – смысл стояния на соседних полках пива с практически одинаковым содержанием, но разными этикетками и ценой.

Внешний вид – 5. Аромат – 9. Вкус – 18. Послевкусие – 13. Сумма = 45.

В очередной раз практически признаюсь в любви к пиву из Раковника. Надо будет при оказии чудный город посетить, у пивоваров погостить. Да, найти “Татранский замок” у нас нереально, но тёмный “Бакалар” его успешно заменит.

© Alex Leit, 2011 (07.03.2011)
Tags: пиво, пивотест, темное пиво
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 17 comments