Про данный сорт пива не раз читал в интернетах, эту торговую марку производили на разных заводах, поэтому и пиво было довольно разным на вкус. В последнее время “Татранский замок” варят в Раковнике, известному белорусам по пиву Bakalar, которое украшает витрины наших магазинов и является одним из моих любимых. В Беларусь же “Татранский замок” не завозят, но я всё-таки раздобыл бутылочку во время поездки во Львов (выбрал его, а не “Бакалавра” исключительно из любопытства и пробки). Судя по этикетке – пиво является родственником (или вообще единоутробным братом) “Bakalář Dark Lager”, который уже становился героем моих обзоров, небольшое отличие – в составе указан сахар, что для пивопуританина немыслимо ;). Я же налью пива в бокал и постараюсь расписать впечатления. Да, температура пива была около 22°С, дабы максимально раскрыть его ароматику.
Состав: вода, ячменный солод, сахар, жатецкий хмель. Произведено 17.06.2010 г. на Czech Brewery-Rakovnik, a.s. (Раковник, Чехия), годно к употреблению в течении года. Плотность – 12 %, алкоголь – не менее 4,8 % об., энергетическая ценность 195 кДж/100 мл. Стеклянная бутылка объемом
По внешнему виду – претензий нет, пиво темно-коричневое, почти черное, вблизи лампы – темно-гранатовое. С пенной шапкой проблем не возникает, а уж аромат достоин отдельной песни – отличное многогранное сочетание карамели с душистым жатецким хмелем. Высший класс! Вкус так же не разочаровывает – пиво довольно легкое для темного, с бархатистой карамельной сладостью, у которой много замечательных оттенков. Меж всего этого великолепия витает легкая хмелевая горечь, вносящая гармонию в ансамбль вкуса. Отлично! Я доволен. Получается, что пиво не только по ТТХ, но и по вкусу и аромату является “двойняшкой” “Bakalář Dark Lager” и достойно всяческих похвал. Заодно является свидетельством того, что лагеры могут быть отнюдь не “унылыми”. Одно только не ясно – смысл стояния на соседних полках пива с практически одинаковым содержанием, но разными этикетками и ценой.
Внешний вид – 5. Аромат – 9. Вкус – 18. Послевкусие – 13. Сумма = 45.
В очередной раз практически признаюсь в любви к пиву из Раковника. Надо будет при оказии чудный город посетить, у пивоваров погостить. Да, найти “Татранский замок” у нас нереально, но тёмный “Бакалар” его успешно заменит.
