10 % барьер

Не всё то премиум, что производитель так назвал.

Alex Leit

Дело было в пятый день от воскресного, повод возник негаданно. Не понравилось моему товарищу давнему пиво одно, что со скидкою и за цену малую ща впаривают потребителю белорусскому. Ругался он на него по аське спамоносной на вкус его зело тухлый и противный. Слово за слово, та и порешали откушати его и конкурентов ближних, да не просто так, а по чтоб не знаючи, яка ключница пиво то сварганила.

Закупили мы аж 6 сортов пива разного – и забугорного и окрестного, но всего лёгкого, что с цифирью 10 и знаком чудным о двух кольцах и палке – %. Токмо “Тема” одна, что из Лиды-то отличилася – 10 с половинкою на ней накорябали.

В отличие от прошлого теста, где мы препарировали классические сорта, и где была отмечена схожесть всех участников теста, здесь различия были более ощутимыми. Некоторые сорта вообще хотелось вылить после первого осторожного глотка, но, памятуя о том, что первое впечатление обманчиво, пришлось наступить на орущие и брыкающиеся рецепторы и продолжать тестирование. Вообще легкое пиво, а сорта с плотностью в 10 % являются типичными его представителями, надо пить объемами солидными, а не по 0,25 л, как во время теста, но осилить солидные объемы 6 сортов и еще разобрать их вкус – задача не тривиальная, поэтому ограничились лишь тестовыми стаканами. Начнем с неудачников. Увы, но у “ОАО “Брестское пиво” ныне с титульным продуктом вообще плохо. Я, честно говоря, не знаю, что нужно было делать с пивом, чтобы оно, при отсутствии добавок, получило такой приторный и навязчивый вкус и аромат патоки. Возможно, им стоит сократить срок хранения. А ведь когда-то оно было совсем даже неплохим, но ныне завод и пиво его чахнут на глазах, а жаль. “Балтика Lite” стала вторым однозначным разочарованием теста, причем по вкусу и аромату очень напоминала брестское пиво, разве что была чуть-чуть лучше (если не считать удивительное для такого легкого пива спиртовое послевкусие). В общем я еще раз утвердился в мысли, что цель этого пива – попил бабла с покупателей на фоне минимальных издержек. Вообще со вкусом пива явные проблемы, слепо тестировал я его уже 3 раза и все три раза вкус был разным, например, весной оно в своем классе выглядело вполне прилично, до этого – посредственно, а сейчас вообще ужасно. А говорят, что только у белорусского пива вкус непостоянен. Минская “Десятка” тоже не особо впечатлила, так, легонькое солодовое пивко без хмеля и особого вкуса, годится чтобы запивать сильносоленую пересушенную рыбу. Лидская “Тема” же оказалась лучше, чем я ожидал (как-то летом нарвался на бутылку с осадком, впрочем, это могло объясняться нарушением условий хранения). Золотой фазан стал вторым в тесте, но назвать его “хорошим пивом” я не могу, лишком уж “газированный” и рафинированный вкус. Сейчас пиво активно продвигается на белорусский рынок (в отдельных магазина по акции его продают менее чем за 1500 бел. рублей), а ранее руководство “Боброва” заявляло об организации его варки в Беларуси. Видимо, пока не срослось, либо думают варить в Речице после реконструкции. “Зеленое пиво” было родом из Казани и стало первым среди всех сортов. Пиво настолько своеобразное, что я узнал его только по запаху, вкус же развеял всякие сомнения. И это несмотря на то, что в последний раз пил его только весной. Хмеля в пиве не найти, но это его не портит. Оно просто иное, и некоторая сладость гармонично сочетается с цветочными тонами в аромате. Это несколько противоречит моим представлениям о пиве, но пить его можно. Если в продаже нет нормального “пилзнера”.

Общий итог всего теста скорее такой – мы оба не относимся к любителям пива этой категории или с этим пивом всё плохо у нас на рынке.

© Alex Leit, 2009