August 20th, 2021

пивосмайл

Ostrovica / BrewT! Bouba: новоанглийский имперский IPA из Челябинской области


Лето близится к финалу, сегодня – предпоследняя пятница лета и уже не слишком радостно по погоде, похолодало с понедельника конкретно. Для такой вот погоды вполне подходит пиво в стиле Imperial / Double New England, которое я стратежно раздобыл в одном минском магазине (на момент публикации еще было в продаже).
Пиво сварено совместными усилиями пивоваров из Челябинской области и Санкт-Петербурга (там климаты еще похуже нашего в целом), охмелено заморским хмелем – Galaxy (родом из Австралии) и Nelson Sauvin (вывели в Новой Зеландии), сорта хмеля пользуются заслуженным авторитетом, поэтому некоторые представления об ожидаемом результате у меня, разумеется, уже были, но только вскрытие покажет, что к чему.
Collapse )