March 4th, 2021

пивосмайл

Лідскае Ідэал (Лидское Идеалъ): изучаем новинку к 145-летию завода


Первым из крупных заводов в серьезную новостную повестку 2021 года вступил пивзавод из Лиды, тем более, что у них и повод есть – 145 лет заводу отмечают, поэтому новинка получила новую бутылку, сделанную по образцу бутылки начала XX-го века, а рецепт вроде бы по баварским мотивам, мол, Носель Пупко сам привез его, поэтому в составе под «специальными солодами» прячется мюнхенский солод, причем, возможно, не только он.
Лідскае Ідэал (Лидское Идеалъ), 12/5%,  ОАО “Лидское пиво”, Лида. Состав: вода, солод светлый пивоваренный ячменный, специальные солода, хмель гранулированный, CO2-экстракт хмеля. Насыщенного золотого цвета, прозрачное, с пышной белоснежной пенной шапкой – экстерьеры отличные! Аромат уже сразу же при открытии выдает хмелевые оттенки, пряные с легкой травянистостью, что характерно для немецкого хмеля, они со временем немного выветриваются и уступают место солодовым тонам, с легкой сладостью, хлебом и печеньками, в целом довольно чисто и гармонично. Вкус с легкой начальной солодовой сладостью, печеньки, хлеб, достаточно плотненько от остаточных сахаров, горького же хмеля не слишком много, до пилсовского уровня еще есть запас, горечь легкая, в целом хмелька можно было бы и чуть боьше. В целом – Collapse )