June 9th, 2020

пивосмайл

Иногда они возвращаются, или немецкое пиво Einsiedler 10 лет спустя


Забавно недавно получилось – зашел как-то в пивной магазин сети "Точка", а там в холодильнике заметил незнакомую этикетку, присмотрелся к названию – а оно знакомое! Как-то привозили к нам это пиво 10 лет назад (я тогда только начал практиковать регулярные заметки о пиве), но стоило дороже Paulaner, поэтому распродавалось не очень, зато на скидках ближе к лету было дешево и сердито, мы тогда порядочно его напили на лавке, пиво поменялось, но не сильно, меня куда больше удивило, что спустя десять лет оценки оказались почти одинаковые )
Einsiedler Pilsener, 11,4/4,9%, Einsiedler Brauhaus, Chemnitz-Einsiedel, Saxony, Германия, светло-золотистое, прозрачное, белоснежная пена, крупные пузыри пива в бутылке, пахнет чисто, печеньки солода, легкая травянистость хмеля, легко и ненапряжно, вкус хмельной, хотя место для солода осталось, но хмель сильнее, травянисто, довольно сильная хмелевая горечь, чуть пряная, питко, хорошо, 2,8
Collapse )
пивосмайл

Пятерка парадоксов и Paradox / Midnight Project Rise Over Dark

beer2gether sketch
В парадоксальное время живем, 2020-й их отсыпал куда больше привычного, хотя и так не жаловался, поэтому сегодня о крафтовом пиве «Парадокс»:
Paradox / Midnight Project Rise Over Dark, 11%, сегодня, кстати, ДР у одного из основателей «Миднайт Проджект», поэтому и коллаборация эта будет в тему, темно-бронзового цвета, пена силой не отличается. Пахнет вот как ликёр амаретто, миндаль, пряник, имбирь, ваниль, корица, видимо, бобы тонка поработали, сладко, леденцы-барбариски, специфично, однако. Вкус сладкий, очень напоминает барбариски ещё советского времени, только жидкие и с серьезным градусом, карамель, леденцы, миндаль, ваниль, ликёр, чуть светлых сухофруктов, мягко и даже удивительно питко для крепости такой, в целом довольно прикольно и необычно, 3,9
Collapse )