June 2nd, 2020

пивосмайл

Punchiller переехал!


Известный в узких кругах магазин разливного пива Punchiller переехал от Волковысских колбас у метро Каменная горка к Мотольским прысмакам у метро Кунцевщина (ул. Притыцкого, 83). Вчера открылись, есть два столика и барная стойка, можно наконец пить пиво и не глотать слюни от одуряющего запаха колбас. Одними из первых ставят новинки на краны, подбор сортов хорош, да и в холодильнике есть на что посмотреть, в общем, рекомендую, душевное место!
Collapse )
пивосмайл

Когда варили пиво, а получился суп. И так 4 раза


Настала пора дать пост в блог про набор супов, что сварили на пивоварне Hophead Brewery и закатали в банки, получилось крышесносящее варево, которое пивом не назовут 99,999% жителей нашей и не только страны:
Hophead Грибник (Mushroom Soup), 6%, золотое, затуманенное, пышная белая пена, пахнет странно, шампиньоны, но с цитрусом и кориандром, фруктовые оттенки скорее мешают и отвлекают от грибов, вкус солоноватый, шампионы, солод и лёгкая фруктовость (зря), прикольно, но я бы добавил сушеных боровиков — и аромат стал бы ярче и вкус насыщеннее, надо переваривать и сыпать больше грибов 🍄 3,1
Hophead Свекольник, 6,5%, алого цвета, розовая пена, пахнет свёклой, сырой и вареной, чуть травок и земли. Вкус лучше, холодный свекольный суп, чуть свежих огурцов, нормально соли, лёгкая кислинка (можно было и сильнее), сметану добавить по вкусу, прикольный опыт, 3,3
Hophead Солянка (Smoked Bacon Soup), 6%, Gose, золотое, чуть дымчатое, пена слабая, пахнет так, что хочется спрашивать, как это они делают?! Ну вот реальная солянка с подкопченными ребрышками и ветчиной, лавровый лист, специи, травки, чеснок, томат, круто очень. Вкус не отстаёт, маринованные помидоры, травки, чеснок, лаврушка, копченый бекон и ветчина, чуть чили и всё отлично так, лучшая похмельная солянка, 3,6
Collapse )