May 18th, 2020

пивосмайл

Лідскае Белае воскресло! Но стало другим и в 0,4 л (


В Лиде воскресили поугасший было сорт «Белого» – существенно поменяли рецепт и перевели в «премиальную» линейку, которую отчего-то льют в бутылку объемом 0,4 л. По такому поводу было решено прикупить на пробу, довольно долго не мог найти, но потом таки свезло:
Лідскае Белае (2020-), 10,2/4,8%, (было 12/5,2%), ОАО “Лидское пиво”, Лида. Состав: вода, солод светлый пивоваренный ячменный, глюкозный сироп (G)*, сахар (S)*, ячмень пивоваренный, комплексная пищевая добавка смесь растительных экстрактов (загустители: гуммиарабик, пектин; растительные экстракты хмеля, растительные экстракты апельсина, растительные экстракты кориандра, регулятор кислотности лимонная кислота), CO2-экстракт хмеля. Если сравнить с прошлой версией, то из состава пропала пшеница (поэтому пшеничным его уже никак не назвать), сахар опционно заменяется глюкозным сиропом, в общем, это таки новое пиво по мотивам старого. Открываем: молочно-желтого цвета, замутненное благодаря загустителям, пышна чуть желтоватая пена. Пахнет этими самыми экстрактами, апельсин вместе с цедрой, кориандр, легкая кислинка, чуть ячменного солода чудится. Collapse )