April 29th, 2020

пивосмайл

Zatecky Gus Rubinovy: импортозамещающий розовый фламинго (ну, почти)


Псевдолицензионный и псевдочешский бренд от Балтики больше года назад пополнился новым сортом – теперь и рубиновым, который таки добрался и до Беларуси, после чего был отважно куплен и продегустирован.
Žatecký Gus Rubinovy, 5,1%, ООО «Пивоваренная компания «Балтика», Санкт-Петербург, Россия. Состав у пива интересный, грешно будет его не процитировать: вода, солод ячменный светлый и карамельный, солод ржаной, сок черной моркови концентрированный, хмелепродукты, солодовый экстракт. Что интересно – отсутствует информация о начальной плотности сусла, да и бутылка, кстати, особо подлого объема: 0,48 л. Надписи на «чешском» на бутылке вызывают удивление у самих чехов, но мы больше за вкусы разбираться будем. Пиво красивого ало-рубинового цвета с розовато-желтой пеной – спасибо морковному соку за это. Пахнет сладко и карамельно, чуть варенья, солод, хмеля особо не слыхать. Вкус сладковатый, карамель и варенье, возможно из той же моркови, горечи на финише следы, ну такое себе, 1,8. Нет, я, конечно, понимаю в силу каких технологических и финансовых причин пиво было сделано именно так, а не по традиционным чешским лекалам, где полотмаве пиво вполне себе интересная штука, но внутреннее предубеждение против такого глубоко-коммерческого подхода остается.
Collapse )
пивосмайл

Дайджест белорусских новинок: 13 Litar, Bierbank, Bierstaat, Hops, Jungle, TRYE Beer, Malanka

beer2gether sketch
В промежутке между длинными выходными пора написать о толпе внекарантинных новинок, что наварили наши минипивовары, как раз стартовый состав футбольной команды наберется:
13 Litar Liquid Smoke, 6%, буровато-янтарного цвета, замутненное, с желтой пеной, пахнет подчеркнуто копчено, копченый бекон и сыр, остальное не важно, вкус тоже весьма копченый (на буке), копченый сыр и бекон, жирновато аж, чуть горечи, очень даже годная копченка.
Bierbank Not Connected, 7,3%, brown ale, темно-коричневое, чуть желтоватая пена, пахнет карамелью, шоколадом, шоколадным и овсяным печеньем, вроде чуть сухофруктов, вкус сладковатый, шоколад, карамель, чуть жжености до пепла, легкая кислинка вишни, легкая горечь на финише, несколько своеобразно получилось.
Collapse )