March 23rd, 2020

пивосмайл

Нашествие IPA: дайджест хмелевых локальных новинок


На прошлой неделе белорусские минипивоварни расстарались и выдали просто кучу IPA в различных модификациях (за некоторыми исключениями), многие из них на грани прекрасного, но тревожно мне – поставки хмеля вроде как бы уже всё, а какие у кого запасы?
Bierbank IPA Semerka, 6,7%, IPA, рыжевато-янтарного цвета, желтоватая пена, пахнет фруктово, грейпфрут и другие цитрусы, легкая сладость и бисквит солода, на вкус чуть сладковато, леденцы, чуть варенья, грейпфрут, плотненькая хвойная горечь, вполне неплохо оказалось.
Carousel Dark Spin: Caramel, 9%, тёмно-коричневое, пахнет сладко очень, карамель, кола, орехи, миндаль, вкус сладковатый, карамелька, миндаль, кола, молочный шоколад, десертно.
Jungle Turbo Attack, 7,1%, NEIPA, желтое, равномерно затуманенное, но без экстрима, белая пена, пахнет хорошо, тропические фрукты, агава, гуава, папайя, каламанси, травки, очень специфично, но интересно, вкус сочный, травки, тропические фрукты, гуава, папайя, необычный цитрус и лайм, свежо, сладости нет, горечь мягкая и приятная, годная, однако, штука, при этом оригинальная, видимо, Заппа хорошо работает.
Collapse )