Дневник хмельного партизана

В те дни, когда весь мир гудит о коронавирусе Covid-19, а с каждого утюга вещают о количестве заболевших, как-то не слишком модно стало писать о китайских товарах, а иные уже полностью отказались от них. Причем им не важно, что вирус долго не живет вне живых организмов и с посылками с Али их передать не особо реально. Иные вот даже от пива отказываются, хотя для многих вирусов и бактерий пиво – верная смерть. Тем временем, к нам завезли и уже продают еще одно китайское пиво, теперь уже с севера страны, чуть крепче обычного рисовый лагер, причем возможно с китайским хмелем Qindao Dahua ;)
Harbin 12⁰ aka Harbin Lager aka Harbin Premium Lager, 5,5%, Harbin Beer Company (AB InBev), Харбин, Китай, золотистое, прозрачное, пышная белая пена образует крупные пузыри в бутылке с очень непривычным объемом в 0,61 литра, пахнет сладковато, ячменный солод, рис и рисовые воздушные палочки, легкая фруктовость. Вкус тоже чуточку сладковат, солодовый с рисом, мягкий, относительно плотно, намек на хмель имеется, но скорее мимолетный. Вот это уже типовое рисовое китайское пиво, только плотнее и крепче большинства сортов, для аутентичности под северокитайскую еду будет в самый раз.
Для секты свидетелей больших пузырей в бутылке, смотрите какое качественное китайское пиво!
( Collapse )

Вчера вот сообщили, что я четвертый год подряд попал в TOP-50 лучших обзорщиков года на сайте Ratebeer.com, по такому поводу напишу о девятке интересных сортов от Дикой Лаборатории:
Wild Lab / Oka River Azzurra, 7%, кисляк, темно-красное с пурпурными тонами, розоватая пена, пахнет ягодками и красным вином, сладковато, изюм, чуть уксуса и сухофруктов, ежевика вроде тоже есть. Вкус сладковатый и с кислинкой, ягодки, вино, изюм, чуть уксуса, варенье, дуб, терпковато, мягко и вкусно, 3,8
Wild Lab Darkcode BA Pedro Ximenez [Chocolate | Maple | Coffee], 11,5%, чёрное, непрозрачное, коричневая пена, аромат очень хорош, бочка, сладко, шоколад, кленовый сироп, кофе, сухофрукты, бренди и сладкий херес, десертно и очень круто. Вкус тоже четкий, шоколадный пирог с кленовым сиропом, кофе, пропитанный бренди, карамель, сухофрукты, бочка очень хороша, мощно, круто, годно, 4,2
Wild Lab Fantasta, 10%, Triple New England, очень мутное, темно-желтое, пена не слишком сильная, пахнет ванилью, ирисками, тропическими фруктами всякими, манго там и не только, цитрусы опять же как водится, неплохо в целом. Вкус плотный и мучнистый, густой даже от всей этой мути (аж залишне, как по мне, похоже дрожжей с кеги цепануло), тропические фрукты, цитрусово, манго, ириски и лактоза, средний хоп-бёрн, алкоголь, задумка вроде правильная, но мути надо меньше, 3,7
( Collapse )