February 5th, 2020

пивосмайл

Знакомимся с кислым пивом Pike Season из Москвы


Пришло время познакомиться с еще одной крафтовой пивоварней из Москвы, основанной в 2019 г. – Пайк Сизон:
Pike Season Belchera, 5,2%, золотое с зеленоватым отливом, почти белая пена, пахнет тропиками, киви и гуава, и газировка, сладость. Вкус газировки с киви и той же гуавой, сладковато и кислинка лёгкая, для девочек напиточек, но неплохо, 3,3
Pike Season Marlin V.2, 4,5%, gose, золотое, с лёгкой дымкой, белая пена, пахнет солоновато, кисленько, малина свежая, кислинка опять же. На вкус кисленько, сладко, солено, малина, чуть кориандра, неплохо, 3,3
Pike Season ReSOURrection, 6,2%, sour, соломенное, затуманенное, пахнет маракуйей и цитрусами, дрожжи и тропические фрукты. Вкус сладкий с кислинкой, фруктово, маракуйя и цитрус, кислоты маловато, 3,4
Pike Season Sour Nibble, 6%, weisse, скорее оранжевого с желтым цвета, мутное, желтоватая пена, пахнет кисло, фруктово, ягодки нейкие, фрукты, вроде говорят, что айва, ну тот не совсем ясно, равно как и с брусникой. В целом – чуть недобаланшено, но приемлемо. Вкус кисленький поначалу, но со сладостью и фруктово в целом, груша и айва (наверное), йогурт, вроде какие-то невнятные ягоды, но пивабельно тоже вроде как, для употребления годится, 3,3
пивосмайл

Жыгулёўскаму з Ліды ўжо 80 год: лімітаваная навінка


На лидском пивзаводе решили вспомнить одну из дат в своей истории – 80 лет с тех пор, когда там начали варить «Жигулевское» пиво. Случилось это дело в 1940 году – после присоединения Западной Беларуси к БССР, когда завод был национализирован и пришлось работать по общесоюзным стандартам. Потом, правда, случился 41-й год и лишь после войны все вернулось на круги своя. Довольно многие предпочитают не вспоминать те времена, да и к «жигулям» относятся не очень, но ностальгические нотки по молодости до сих пор витают среди старших поколений и молодежи, попавшей под их влияние, иные дошли даже до того, что все, что не «жигули» и пивом-то не считают. Вот на эту-то категорию и расчитана тестируемая новинка, равно как и стилизированное оформление, которое мне презентовал вполне аутентично выглядящий посыльный, но давайте о пиве:
Лідскае Жыгулёўскае 80 год, 13/5,5%. ОАО «Лидское пиво», Лида. Состав: вода, солод светлый пивоваренный ячменный, специальные солода, хмель гранулированный, CO2-экстракт хмеля. Золотого цвета, прозрачное, белая пенная шапка, в бутылке крупные пенные пузыри, которые некоторые чудаки всерьёз рассматривают как признак качества. Collapse )