September 24th, 2019

пивосмайл

Кисловатая и местами пряная пятерка пива Hophead


Пятерку пива от Хопхед запостить сегодня я решил, почему, собственно и нет? Причем так получилось, что пиво-то все кисловатое, 4 гозе + weisse )
Hophead El Chapo, 4,5%, gose + острый копченый томат, темно-оранжевое, пахнет чили-перцем и томатом, подкопченным на дереве, вкус острый, хотя умеренно, чили, копченый помидор, сладость мякоти спелого помидора, соли вполне норм, греет хорошо, вполне годно, 3,6
Hophead Green Line, 4,5%, gose со щавелем и базиликом, золотистое, затуманенное чуть, белая пена, пахнет базиликом, кориандром и сеном, щавеля в запахе почти нет, скорее рассол от огурцов. Вкус более щавелевый, чем базиликовый, хотя и второй есть, рассол, но соли в меру, отличное столовое пиво, надо в столовых продавать! 3,5
Hophead I'm not a machine, I'm a cucumber, 4,5%, gose с огурцом и имбирём, темно-золотое, затуманенное, желтоватая пена, пахнет маринованным и малосольным огурцом с листьями хрена, вкус тоже ничего, малосольный и маринованный огурец, имбирь привносит легкую острую ноту, что улучшает общее впечатление, очень вкусно, 3,7
Collapse )
пивосмайл

Новинки попроще: дешевые лагерки от Кроп-Пиво понавезли


Как-то в 2011 году довелось мне отдыхать под Туапсе, что на черноморском побережье Кавказа, пора тогда была дикая, о крафтовом пиве в России почти никто не знал, приходилось пить то, что имелось, и оно было далеко от совершенства, честно говоря. Итогом был сей опус, в котором я все свои мысли по такому поводу и высказал. Было там и пиво производства Кроп-Пиво, которое мне, мягко говоря, не понравилось, но было забавно наблюдать, как в комменты прибегали подгоревшие сотрудники пивзавода и пытались что-то там рассказывать, не замечая даты заметки. Да, спустя пару лет после той поездки на кропоткинском заводе провели реконструкцию и поставили новое оборудование, что не могло не сказаться на пиве. Тем временем в августе их пиво обнаружено в минских пивных магазинах, причем часто по цене, меньшей, чем белорусское, что заставило задуматься – в чем тогда прикол его везти так далеко-то? Ладно, давайте разбираться, каким стало пиво на новом оборудовании:
Кроп-Пиво Кубанский Пивоваръ Золотое, 12/4,5%, ООО «Кроп-Пиво», г. Кропоткин, Кавказский район, Краснодарский край, Россия, судя по составу – чистосолодовое, опять же все из себя живое и натуральное (видели хоть раз ненатуральное пиво?), заявлено непастеризованным, но фильтрованным, срок хранения – 90 суток, этому пиву на момент распития было всего 17 дней – свежак! Светло-золотистого цвета, прозрачное, белоснежная пена – образцовый внешний вид для светлого лагера. Пахнет континетальным хмелем, травянистым, чуть пряным и лишь чуточку сернистым, за ним слышны солодовые оттенки, немного напоминающие о крекерах и зерне. Вкус скорее солодовый, с легкой сладостью, крекеры, леденцы, с заметным телом (это было понятно еще по соотношению начальная плотность/алкоголь), хмелевой горечи следы на финише (мне – маловато). В целом – достаточно чисто, но под рыбку, 2,5
Collapse )