August 24th, 2019

пивосмайл

Краткий отчет с презентации нового пива Друзья Таёжное


В четверг в «Друзьях» представляли результат коллаборации «Ресторана-пивоварни «Друзья» и Деда Пихура из Жаворонской пивоварни в России. Пиво сварили чуть больше месяца назад и представляет оно собой светлый лагер с настоем молодых побегов таежных хвойных растений. Сварено пиво по мотивам  рецепта (и ГОСТ-а) советского времени. Пригласили и меня посмотреть/попробовать. Украшением вечера стал мегапозитивный медведь, задружелюбивший почти всех на празднике (на заглавном фото справа налево от медведя стоят главный пивовар и директор "Друзей"). Помимо пива «Друзей» можно было попробовать «Пана Качына» и «Браунинг Бир», ну и по еде к обычным блюдам на биргатене «Друзей» приготовили запеченного поросенка и бигос с кроликом, впрочем, по еде пусть фудхантеры пишут, я лучше по пиву:
Друзья Таёжное, 5%, темно-золотое, близко к янтарному по цвету, пышная желтоватая пена, пахнет таки хвойно и солодово, ёлка зелёная и свежая, чуть солодовой сладости и травок. Вкус прикольный, сладковатый солод, чуть леденцов, мягкая горечь и, конечно, хватает хвои, но без фанатизма, таки вполне хороший образчик, без фанатизма, да и пьется неплохо.
Collapse )