June 6th, 2019

пивосмайл

Квасовар как квас: карамельный и темный

beer2gether sketch
Продолжаем исследование квасного рынка в регионах, благо погоды стали жаркие, сегодня квас из Могилевского района от «Маркетинг-Центра», который продается под различными названиями в торговых сетях:
Квасовар Квас карамельный, 0,6%, ООО «Маркетинг-Центр», д. Боровка, Могилевский район. В составе вода питьевая, сахар, концентрат квасного сусла (солод ржаной ферментированный, солод ржаной неферментированный, размол ржи), экстракт ячменно-солодовый, регулятор кислотности – кислота молочная, экстракт карамельного солода, двуокись углерода, консерванты – бензоат натрия и сорбат калия. Коричневого цвета, прозрачный практически. Пахнет очень сильно карамелью и карамельным солодом, карамельная глазурь на выпечке. Вкус сладкий с кислинкой на финише, карамельный аж до приторности,из-за чего пить его не слишком приятно, переборщили с карамелью, 1,9
Квасовар Квас белорусский темный, Collapse )
пивосмайл

Сет крепкого пива Brew Division из бочек от Чиваса


Жарко на улице, но это же не повод не писать об крепком пиве? Вот поэтому заметочка за такой вот сет бочкового пива от Брю Дивижн:
Brew Division Brave Age Chivas BA, 9%, балтийский портер с бобами тонка, тёмно-коричневое, чуть кофейная пена, пахнет яблоком и виски, карамель, сухофрукты, свежо, эфиры щекочут, ванили немного, сладко, неплохо. Вкус бобы тонка и шоколад, ваниль, виски, сладковато, карамель, мягко, греет, хорошо достаточно, 3,8
Brew Division / Õllenaut Diptych Chivas BA, 9,5%, RIS, тёмно-коричневое, близкое к черному, пахнет виски, карамель, сухофрукты, легкий дымок, шоколад кофе, немного яблок, сладость. Вкус винный, карамель, виски, дуб с лёгкой кислинкой, сладость, чуть хмеля и жжености, алкоголь, греет, хорошо таки, но ожидания, конечно, были выше. 3,8
Brew Division Hostage of Fate Chivas BA, 10%, барлик, темно-янтарное, чуть желтоватая пена, пахнет больше бочкой, виски, светлые сухофрукты, креплено, светлое вино, светлые сухофрукты и цукаты, вкус сладкий очень, но с бочковой кислинкой, сливовое вино и портвейн, молочные ириски, мягко, виски, греет, хорошо достаточно, вполне годная штука, 4,0