March 15th, 2019

пивосмайл

10000 c Nerdbrewing Indexoutofbounds Oak Aged Imperial Vanilla Stout

zoomin
Это пиво стало моим 10 000-м уникальным чекином в Untappd, по итогам которого получил бэдж Uber (который и присваивается за такое количество уникального пива), так что можно считать, что игру прошел, тем более, что более высокого бэджа по такому признаку нет ;). Требовалось по такому случаю выпить чего-нибудь необычного и такое нашлось – состаренный на дубе имперский стаут с ванилью от Нердбрюин, да еще и с гордой надписью «Open Source Beer». Как водится, пивоварня была создана в 2015 домашними пивоварами Hannes Gruber и Karin Carlsson, варится по контракту на чужих мощностях. Бутылку этого пива осенью 2018 года мне презентовал один топовых шведских «рэйтбировцев» omhper, который перепил пиво почти со всего света (214 стран, однако), поэтому показалось символичным его употребить на столь памятную цифирь. Пробка пива залита неким пластиком, увы, рисунка на ней не оказалось.
Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи, ваниль. Произведено Nerdbrewing, Malmö, сварено на Lilla Ölfabriken, Швеция годно к употреблению до совершенно непонятной даты. Алкоголь – 11,7 %. 75 IBU. OG 1.133, FG 1.050. Стеклянная бутылка объемом 0,33 л.
Черное, густое, подобное нефти обликом внешним, пышная кофейная пена, довольно плотная и стойкая для такой крепости и выдержки. Мощный аромат хлебной корки, жареного солода, виски, кофе, карамели, шоколада и ванили – все то, чего ожидаешь от топового имперского стаута, без лишней сладости и сантиментов. Вкус крепкий, но мягкий, шелковистый и приятный, старый спейсайдский виски, шоколад, кофе, ваниль, несильная и приятная сладость, мощная согревающая волна, легкая кислинка от жжености и дуба, очень приятная штука.
Collapse )