November 23rd, 2018

пивосмайл

Swannay Barrel Aged Orkney Porter (Isle of Arran) – пиво с дыханием океана

zoomin
Путешествовать – таки клево, однако желания наши с возможностями никак не совпадают, вечно чего-то не хватает, как правило, денег и времени. Зато остается возможность путешествовать с помощью Google и пива, например. Сегодня мы с помощью бочкового портера попробуем отправиться на Оркнейские острова. Расположены они севернее острова Великобритания и отличаются заметной суровостью, главным образом из-за ветра, царящего круглый год, да и широты вроде как высокие. При этом среднегодовая температура, благодаря Гольфстриму, даже чуточку выше, чем в среднем для Беларуси – +8°С, морозов особых не бывает, но зимой, в среднем +4, а летом +12°С, ну и дождей порядочно.
Воспользовался гуглокартами и обнаружил данную пивоварню на самом севере самого крупного острова Оркнеев – Мейнленда (понятно, почему так остров прозвали), где-то в километре от океана и почти на таком же расстоянии от озера (loch) Swannay среди полей расположена ферма Swannay. Пивоварня основана в 2004 году, но на Оркнейские острова перебралась спустя два года. Кстати, мне доводилось пить их пиво года два назад в Люблине, тот имперский стаут показался вполне себе интересным. Ныне же будем пить имперский портер, который был жесточайшей замучен в бочках Isle of Arran Bere Whisky, первая версия там провела 18 месяцев, это же Batch #2, который выдерживался 12 месяцев в бочке от Isle of Arran 2004 Single Malt Bere Lochranza 69 /это я штамп с этикетки процитировал/.
Collapse )