November 8th, 2018

пивосмайл

Bierbank Barley Wine: годная новинка по погоде

beer2gether sketch
Приросло число белорусских ячменных вин – Бирбанк выпустил в продажу свой барливайн и во вторник в Craftman презентовал это дело. И я там был, пиво-вино пил, о том и сказ веду:
Bierbank Barley Wine, 22/10%, 35 IBU. Приятного красновато-янтарного цвета, пышная, чуть желтоватая пена. Аромат винный, крепленое белое вино (типа сотерна), нектар, легкий цитрусовый хмель, вместо фруктов скорее цукаты, леденцы, потому как весьма сладко пахнет, все как положено барликам. На вкус тоже сладко, молочные ириски, цукаты, сухофрукты, клубника, засахаренный цитрус, крепленое десертное вино, немножко сена, варенье, чуть алкогольно-хмельной горьковатый финиш, но в целом градус хорошо спрятан, весьма греет, хорошее пиво, что-то среднее между английским и американским барливайном. Разливным пьется просто очень хорошо, что очень опасно при его градусе, к текущей погоде идеально подходит, четкое пиво, но ему еще можно постоять, станет более сбалансированным и чуть менее сладким, но если не терпится, то вполне можно пить ;)
пивосмайл

Пиво Jaws – стабильно хорошо!


Продолжаем разбираться с последствиями крафтовой революции в России, сегодня рассмотрим пиво от одной из пивоварен-пионеров крафтового движения, которая продолжает делать правильные вещи и хорошо, что эти вещи к нам привозят:
Jaws Celebration Amber Ale, 7,7%, прозрачное янтарное золото, не слишком стойкая пена, пахнет пряно, легкий намек дикость, солод, фрукты, не самое приятное сочетание, вкус чуть лучше, солод, фруктово, чуть цитруса, пряно, горечь, пивабельно. 3.2
Jaws Jazz & Juice, 6,5%, золотое, с легкой туманностью, белая пена, пахнет цитрусово, легкие оттенки листьев мелиссы, чуть «котиков», тропические фрукты, легкий такой манго. На вкус вполне сочно и цитрусово, тропические фрукты и грейпфрут, мягкая хмелевая горечь, относительно сухо, чуть сосны в послевкусии, правильный IPA, 3,6
Jaws Mousson, 8,1%, золотое с лёгкой дымкой, белая пена, пахнет леденцами, груша, фруктово, цветочки, лёгкая пряность, вкус сладковатый, чуть груши, семечек ее, фрукты, груша-дюшес, чуть винно, вроде и непагана, 3,3
Jaws Populism Citraxy Edition, 6,5%, золотое, чуть туманное, пышная белая пена, пахнет цитрусово, чуть пряно, иным напомнит кошек, леденцы, тропические фрукты, травки, сладковато. На вкус фруктово, свежо, заметный цитрус, грейпфрут, чуть травянисто, мягкая горечь, сбалансировано, вполне хорошо, 3,6
Collapse )