October 11th, 2018

пивосмайл

Малоизвестное, но прикольное бельгийское пиво Basanina


Уже на позапрошлой неделе в Минск с дружеским визитом на пивоварню Valaduta приезжала парочка бельгийцев, один – Bart De Wolf – пивовар и единственный работник совсем неизвестной у нас нанопивоварни Browerij Basanina, второй – мастер тату, который одновременно делает для этой же пивоварни этикетки (согласитесь – прикольные же). Весьма позитивные товарищи привезли и пива своего на пробу, да еще и хлеб испекли из пшеничной муки с добавлением солода и имперского стаута, получилось очень круто и вкусно. Сейчас же, традиционно, будем разбираться с пивом, которое, конечно, куда вкуснее пить вместе с пивоваром, который расскажет о замысле пива, или парочку баек по этому поводу:
Basanina Père Glorieux Tripel, 8%, темное золото в цвете, затуманенное, хорошая белая пена, аромат фруктовых эфиров, груша и яблока чуть, легкая пряность от дрожжей, солод, вкус солодовый и грушевый, лёгкая деликатная пряность, очень сбалансировано, лёгкая горечь, приятное весьма, 3,7
Basanina Smitteletha Blond, 5,5%, бельгийская авторская вариация на тему кёльша, молочно-желтое, затуманенное равномерно, хорошая белая пена, аромат выдаёт бельгийское происхождения, молочной спелости ячмень, молоко, чуть пшеницы и что-то хмеля, вкус прикольный, пшеничка, молочный ячмень, чуть вяжет, чутка травянистого хмеля, сухо, прикольно, похоже на исторический нефильтрованный кёльш, если судить по историческим источникам, но понравилось, основная идея этого пива — пить много и с ней они справились, 3,4
Basanina Saison du Lucien, 9%, золотое, туманное, пышная белая пена, пахнет цветочным хмелем, напомнившим голдингс, фруктовые эфиры, чуть даже цедры, лёгкая пряность, вкус очень сухой (выброжено почти в ноль, как сказал пивовар), но насыщенный, груша, светлый солод, лёгкая горечь, очень оригинально, греет капец просто, скорее BGSA, а не Saison, 3,8
Collapse )
пивосмайл

Неплохая подборка пива New Riga's

beer2gether sketch
Пиво «Новорижской» пивоварни, более известной как New Riga's тоже давно прописалось на минском рынке, поэтому не спешил с обзором, но вот после к последнему MCBF подвезли новинок, так что получилась неплохая подборка:
New Riga's / Courage Banana Pride, 9,0%, мутное желтое, белая пена, пахнет вареньем, эфиры, банан, что-то резкое, типа ацетона. На вкус горько, резина, банан, горечь, сладковато, крепко, неудачно скорее, 2,8
New Riga's / St. Austell RED^2, 6%, английско-российский Red IPA, красновато-янтарное, почти прозрачное, желтоватая пена, пахнет сладко, карамель и цукаты, всякие фрукты, холодное, правда, поэтому не все слышно. Вкус карамельный, сосново-землистая плотная хмелевая горечь, чуть фруктово и цукатов, непогано, 3,4
New Riga's 32.12 (2017 Edition), 8,0%, янтарное, желтоватая пена, пахнет хорошо и празднично: яркая цитрусовая цедра от мандаринов, цукаты, кумкват, специи, сладко, варенье. Вкус сладковатый, цедра, кумкват, цукаты, мускатный орех, корица, бренди, чуть глинтвейна, крепко, но вполне таки неплохо, я вот не любитель пряного пива, но это вполне нормас. 3,6
Collapse )