October 10th, 2018

пивосмайл

Подборка пива для Заводского района, ибо варит его Zavod


Продукция химкинской пивоварни «Завод» довольно прочно прописалась на минском рынке, да и пивовары их уже парочку раз приезжали в Минск, были вот на первом и втором ДР бара Craftman, я вот что-то долго откладывал публикацию, постоянно появлялись новые сорта, вот и получилась вот такая большая подборка:
Zavod / Galibier Next Point, 6,5%, Brut IPA, сварено совместно с Brasserie Galibier, Valloire, Savoie, Франция, золотое, почти прозрачное, белая пена, пахнет тропическими фруктами, манго, маракуйя, белый виноград и цветочки, на вкус сначала чуть сладковато (но это ни разу не карамель), потом же куда суше дело, цитрус до кислинки, тропические фрукты, мягкая горечь, чисто и очень питко, хорошо вполне, 3,6
Zavod / Selfmade Mixture, 8,8%, темно-коричневое, светло-коричневая пена, пахнет натуральной микстурой и просто диким количеством аниса, пряность и карамель. Вкус карамели и пряности, анис и чернослив, сладость, чуть солоновато, странненько, пряно, названию полностью соответствует, но аниса надо меньше. 3,3
Zavod Aronia v2.0, 7,3%, Химки, Россия, затуманенное, краснова-янтарное, пышная грязноватая пена, пахнет пряно, фруктово, арония, фрукты, странно. Вкус сладковатый, чуть рябины черной, горько, терпкое, странно, ну так, 3,1
Collapse )
пивосмайл

Ударная подборка десертного пива от Omnipollo (есть даже смузи IPA)

beer2gether sketch
Раз уж вчера вспоминал о стокгольмских барах (в т.ч. и Omnipollos Hatt), то будет логичным сегодня написать и об омниполловском пиве, благо модно оно до сих пор, особенно за счет кондитерских стаутов:
Buxton / Omnipollo Yellow Belly Sundae, 12%, Bourbon BA Yellow Belly Peanut Butter Biscuit Stout, близко к черному, кофейная пена, на вкус и аромат просто словно великолепный десерт, этакий шоколадный торт с вареньем, ягодами, ванилью, орехами разными (и ореховость усиливается со временем), пропитанный кленовым сиропом и коньяком, 4,3
Omnipollo Adorcism, 8,0%, Stockholm, Швеция, мутное медово-желтое, пышная белая пена, аромат сладкий, сильный фруктовый, приторные тропические фрукты, цитрус, вкус не отстает, тропические фрукты, маракуйя, ананас, чуть крепкого алкоголя и мягкая хмелевая горечь на финише, годный DIPA. 3,8
Collapse )