July 26th, 2018

пивосмайл

Тройка польско-нидерландских имперских стаутов De Molen / Piwoteka Łódź i Młyn


В четверг надо написать за что-нибудь ударное и у нас есть отличная польско-нидерландская подборка имперских стаутов, мощномогучих, бочковых и всех таких из себя шляхетных, что аж неудобно становится:
De Molen / Piwoteka Łódź i Młyn (Mill & Wherry), 29.7°/13,8%, RIS с рябиной вроде, темно-коричневое, желтоватая пена, пахнет сладко, карамель, сильные эфиры, сухофрукты, синий изюм, карамель, портвейн. Вкус сладкий, изюм, чернослив, винно, портвешок, мёд, очень греет, сильно, горько, немножко не в балансе, но хорошо. 3,9
De Molen / Piwoteka Łódź i Młyn (Mill & Wherry) Sherry Barrel Aged, 13,8%, темно-коричневое, желтоватая пена, пахнет сразу хересом и это хорошо, карамель, сухофрукты, бренди, очень сладко и хорошо. Вкус сладкий, и толпа хереса, изюм, бочка, лёгкая кислинка, бренди Торрес, шоколадка, дуб, сильно и таки очень хорошо. 4,3
De Molen / Piwoteka Łódź i Młyn (Mill & Wherry) Bowmore Whisky Barrel Aged, 13,8%, темно-коричневое, желтоватая пена, пахнет бочкой, дым, торф, винно, лёгкая кислинка, виски, сладость и кислинка, сложно. Вкус сладкий, йод, пепел, карамель, сухофрукты, жженость, виски, дуб, хорошо, очень греет, весьма хорошо и торф не экстремален. 4,2
P.S.: Через пару часиков будет заметка об еще более сильномогучем пиве.
пивосмайл

Жидкий огонь или бомбическая новинка Midnight Project Eris vs Naga

Midnight Project Eris vs Nagabeer2gether sketch
Бомбическая (и это ни разу не шутка) штука появилась в Минске на кранах в кепке, ряд моих камрадов упоролося и забабахал крепчайший и лютый имперский стаут (в Беларуси пока крепче нет), как его варили и бродили – это отдельная песня с элементами танца с бубном.  Но этим людям (?!) 20 градусов и 120 IBU показалось мало, поэтому в стаут добавили перец нага (Naga Jolokia – под полтора миллиона единиц по шкале Сковилла), чтобы наверняка убивать пробующего, правда, я пил уже два раза и выжил )
Midnight Project Eris vs Naga, 13%, 120 IBU, совместно с LEXX Home Brewery, на цвет угрожающе чёрное с темно-коричневой пеной. Аромат весьма крут и богат, спирты так и летают у носа, прямо пышет жженым и карамельными солодами, портвейн, бренди, чернослив, варенье, патока из кленового сиропа, чуть перца таки мелькает среди этого великолепия, цветочки, сладость, ощущается дикая первобытная мощь. На вкус ещё более великая штука, просто огонь, льющийся в глотку, множество солодов, портвейн, апельсиновая цедра, горький шоколад и прекрасный чили, который жжёт и не обжигает, чернослив, сухофрукты, просто прекрасно вообще, только валит с ног, будьте внимательны, тем, кто считает Тобаско острым, пить с превеликой осторожностью! В общем, крутотенюшка!
P.S.: Есть версия без перца (просто Eris), но попробовать ее можно будет ближе к концу сентября, когда ожидается одно пивное мероприятие в Минске ;)
P.P.S.: в тапковский мировой TOP-50 внезапно попали Миднайт Проджект.