July 14th, 2018

пивосмайл

Парочка норвежского пива Nøgne Ø


Парочка неординарного норвежского пива нашлась в записях и прям таки просилась к публикации, не устоял и делюсь ощущениями:
Nøgne Ø Malmen, 4,5%, темный эль с можжевельником, выброженный квейком (специальная норвежская закваска, весьма спефичная), весьма темно-коричневое, близко к черному, хорошая кофейная пена, пахнет странно, кофе, хвоя, карамелька, жженость, вкус кофе с порядочной кислинкой, хвоя, шоколад, легкая горечь, прикольно.
Nøgne Ø / CR/AK Peripheral Vision, 7,5%, крепкий пшеничный эль, выброженный витовскими дрожжами, который потом еще год держали в бочке из-под белого вина, мутное молочно-желтое, обильная белая пена с гашингом (открывайте осторожно!), Аромат белого домашнего вина с характерными уксусными оттенками, легкая цитрусовость, фрукты. Вкус белого домашнего вина, ещё более цитрусовый, лёгкая сладость витбира, в целом очень хорошо и приятно.