June 15th, 2018

пивосмайл

Zagovor Doom Bastard – сочная мощь к чемпионату мира

zoomin
Вчера вот начался чемпионат мира по футболу, причем весьма удачно для сборной России, сумевшей закатить саудитам аж пять банок (и я сегодня добавлю еще одну), а за две недели до того я размышлял – можно ли сделать сочный новоанглийский двойной индия пэйл эль еще сочнее? Дело было в последнюю майскую пятницу, но тут оказия помогла – подали парилку в этот день, что потенциально могло способствовать увеличению уровня сочности и без того сочного эля.
Почему я был уверен, что тестируемое сегодня пиво будет сочным? Да потому что у Zagovor уже имеется имя, они, пожалуй, делают одни из лучших в России (и не только) мутные IPA (причем неважно, какую из разновидностей – New England aka Vermont, Milkshake или еще какое извращение с фруктами или без), причем это уже заметно и по зарубежным отзывам, поскольку «заговорщики» уже тихой сапой проникают на западноевропейские рынки.
Баночку такого пива удалось урвать на одном ивэнте, после чего была заныкана до лучших пор (ибо с собой в командировку лучше везти более легкую и надежную банку, а не стеклянную бутылку). Состав на банке лаконичен, понравился бы и немцам, но явно, что там не все так просто, но с этикетки этого прямо не видно, только надпись «New England Double IPA» вызовет подозрения у подготовленного любителя пива. Охмелено Motueka + лупулиновая пыль Citra и Simcoe.
Да, надпись на банке «USE VPN» что-то значит? ;)
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи. Произведено 22.04.2018 г. на Zagovor Brewery, Москва, Россия. Плотность – 19 %. Алкоголь – 8,5 % об. 45 IBU. Алюминиевая банка объемом 0,5 л.
Collapse )