January 19th, 2018

пивосмайл

The Kernel Export India Porter Mosaic Enigma Simcoe – индусы в шоке )

The Kernel Export India Porterzoomin
В прошедшую субботу по нескольким поводам /здесь и СНГ и более печальные события/ распил бутылочку одного из лучших портеров мира (по версии RateBeer) от одной из лучших английских крафтовых пивоварен The Kernel, которая и в мире высоко котируется, при этом их пиво раньше было тяжеловато достать, но уже регулярно вижу его (и покупаю) в Польше. Собственно, эта вот бутылочка была куплена в Люблине в конце ноября.
За пивоварню я писал в первом обзоре их пива с похожим, кстати, названием – The Kernel Export Stout London 1890, только около четырех лет назад (тогда я еще не был избалован крафтом), за это время удалось попробовать еще почти десяток наименований,  почти всегда оставался довольным, ибо эти ребята из Бермондси знают в пиве толк. Стоит отметить, что они практически постоянно экспериментируют с хмелем, к примеру, данный портер имеет более трех или даже четырех десятков вариаций, у которых несколько отличается содержание алкоголя, но самое главное отличие – набор хмеля, пошедшего на охмеление данного портера. Чего там только нет, но в данном случае набор внушает определенный оптимизм. На бутылке красуется надпись «bottle conditioned beer» и призыв обращаться с пивом нежно, если хотите оставить дрожжевой осадок в бутылке (а он там таки имеется).
Collapse )