January 8th, 2018

пивосмайл

Талеров мало не бывает: Санта и Снеговик пьют черный кофе

beer2gether sketch
Чемпионом по новинкам в прошлом году среди белорусских пивоварен стал "Талер" со штаб-квартирой в ресторане Пиплс, далеко не все новинки надо признать удачными, но иные таки были ничего такие, завершаем заметки тремя наименованиями, появившимися на исходе 2017-го года:
Талер Чёрный кофе, 5,6%, близко к черному, светло-коричневая пена, пахнет сладко, кофе, жженость и карамель, немного теста, вкус кофейный, жженость, карамель, чуть сливочно, лёгкая кислинка (скорее кофейная, кстати), неплохо в целом.
Талер Santa, 5,5%, еще один Hazy IPA, мутное желтое, белоснежная пена, пахнет цитрусом и сеном, лёгкая пряность, фруктово. Вкус цитрусово-фруктовый, достаточно сочный, питкий, вполне неплохой образец.
Талер Снеговик, 5,2%, мутное, бурое, желтоватая пена, пахнет пряно, цедра (оказалось, что мандариновая) и кардамон, сладко ещё. Вкус сладковатый и пряный, мандарины, фруктово, мускатный орех, получилось на любителей пряностей.
пивосмайл

Две новинки от TRYE Beer: Спарыш, Boris (Pasternak) и бонусный Stour

beer2gether sketch
В прошедшую пятницу в баршопе BeerCap прошла презентация нового пива от "Трай Бир", где основатель и пивовар Андрей Мороз слово молвил и пива всякого поналивал, и я там был и пиво пиу, а ощущения – записывал. Поэтому сегодня о нем, ну и пару бонусов.
TRYE Beer Спарыш, 10%, янтарное или темно-янтарное, в тумане, не очень стойкая белая/чуть кремовая пена. Аромат солодовый и сладкий, карамелька, леденцы, хлебно, чуть теста, сухофрукты (скорее "светлые"), "пыльно". Вкус солодовый, сладковатый, леденцово, крепко, винно (скорее с уклоном в несильно старый херес), сухофрукты и хлебу, заметная горечь на финише (алкогольная и хмелевая), сильно греет, неплохо, но у меня и большинства сложилось впечатление, что пиву надо еще постоять в бутылке и несколько постареть, поэтому в шкаф была направлена бутылочка на выдержку.
Помимо прочего, на кран поставили кегу кислого стаута с бреттами из-под «красновинной» бочки, стиль которого я волюнтаристски определил как Sour Brett Stout Red Wine Barrel Aged:
Collapse )