December 8th, 2017

пивосмайл

Хороший испано-польский балтийский портер Jakobsland Brewers / Widawa Origen 2017

zoomin
Второй день зимы следовало как-то закрепить в памяти (да и рабочим он выдался для меня, несмотря на субботу), поэтому полез в шкаф за вкусным пивом, благо, что после визита в Люблин количество пива в закромах увеличилось. Выбран был балтийский портер – веками проверенное пиво для поганенькой погоды, которой отличаются наши и соседние края в такую пору года, только сваренное в несколько нетипичном для такого пива месте – Галисии, что на Иберийском полуострове, хотя и в содружестве с пивоварней из Польши, а там знают в портерах толк.
В описании пива указано, что это плод коллаборации четырех друзей из четырех разных стран – США, ЮАР, Польши и Испании, жаль, что фамилии не указаны. Не знаю, какой был вклад каждого пивовара в формирование готового рецепта, но что-то мне подсказывает, что поляки явно сильно повлияли, ибо «балтийцы» у Бровара Видава были питы мной не раз и таки оставили только позитивное впечатление. Собственно, недаром это пиво входит в TOP-50 среди Baltic Porter.
Collapse )