November 8th, 2017

пивосмайл

После длинных выходных поможет правильный доктор – De Dochter van de Korenaar


После длительных выходных порой нужен доктор и доктор такой теперь в Минске есть – на прошлой неделе с Крафтмана стартовали продажи пива De Dochter van de Korenaar. Эта пивоварня, размещена в бельгийской коммуне Baarle-Hertog, которая отличается весьма причудливой границей с Нидерландами. beer2gether sketch Наверное, в силу таких обстоятельств там варят очень своеобразное пиво, мало на какое похожее, что особенно хорошо ощутимо, если пить несколько сортов подряд. Особый почерк заметен, как у фламандского живописца какого, стилистика очень вольная, в существующие рамки часто просто не лезет. У всего пива на дне плотный слой дрожжей, поэтому надо стараться не взбалтывать, да и наливать желательно осторожно (но привезли как нам и разливное). Да, привезут к нам только то, что до 7%, увы :(
De Dochter van de Korenaar Beau-Monde, 6,2%, De Dochter van de Korenaar, Baarle-Hertog, Бельгия, saison с горьким апельсином, темно-золотое, отличная белая пена, аромат почти парфюмерный, корка апельсина, за ними хмель с цветочками, фрукты. Вкус горьковатый и вяжущий, цедры очень много, так что забивает другие оттенки + леденцы и горький финиш, на любителя скорее, очень своеобразно. 3,3
De Dochter van de Korenaar Belle-Fleur IPA, 6,0%, темно-золотое, белая пена, аромат цветочно-цитрусовый, фруктиками, но хотелось бы сильнее. Вкус плотный, цитрус с легкой кислинкой, плотная горечь, чуть напоминающей ту, что от цедры, фруктово, необычно, но неплохо для бельгийского IPA. 3.6
Collapse )
пивосмайл

Новые поступления: 4 сорта Craft Academy + Belhaven Twisted Mango IPA


Новинок на этой короткой рабочей неделе ожидается порядочно, например, сегодня в Гамбринусе начинается продажа пива Craft Academy – нового проекта Greene King, в котором энтузиасты пива пробуют свои силы в пивоварении, в пятницу вместе с товарищами был на дегустации этого пива, делюсь впечатлениями (фото позаимствовал у pivo.by ибо фотографы могут сильно лучше меня):beer2gether sketch
Craft Academy Over Easy, 3,8%, сварено на Greene King, Bury St. Edmunds, Suffolk, Англия, золотого цвета с белой пеной, аромат солодовый, цветочки, фрукты, цитрус, чуть сена, вкус солодовый, лёгкий хмелек, лёгкая пряная кислинка ржи, фрукты, чисто, питко, нормально для Session IPA.
Craft Academy Desert Ryeder, 4,8%, бронзового цвета, пахнет пряно, солод, фрукты, карамель, хмель. Вкус довольно сухой, кислинка, солод, ириски, чуть землистая и сосновая горечь и некая вяжущая ягода типа рябины и облепихи, к еде вполне подходит.
Craft Academy Big Bang, 5,6%, темно-золотое, белая пена, играет, пахнет солодом с фруктами, эфиры, цитрус, лёгкая пряность, масло. Вкус солодовый, лёгкая фруктовая кислинка, масло, фрукты, землистая горечь, so british IPA получился.
Craft Academy Bitter Sweet, 6,0%, темно-коричневое, кремовая пена, пахнет фруктово, цитрус, чуть темных солодов, эфиры, ягоды. Вкус фруктово-ягодный, горько-сладко, солод, неплохо, пожалуй, лучшее из линейки, как мне показалось.
Collapse )