October 10th, 2017

пивосмайл

Хроники российского крафта: блуждаем по LaBEERint-у


Продолжаем забег по российскому крафтовому пиву, сегодня обозрим пиво крафтовой пивоварни LaBEERint, основатель которой – Вячеслав Ветелев, кстати, не раз уже бывал в Беларуси, да и пиво свое выставлял в Витебске на фесте, например. beer2gether sketch
LaBEERint/Alchemist Brew Lab Bear In Mind, 11%, имперский портер, весьма темно-коричневый, пахнет фруктово, чуть чернослива, эфиры, карамель, портвейн + что-то странное, вкус довольно сухой, винно, с ягодами, карамелька, чернослив, мощно и хорошо. 4,1
LaBEERint/Alchemist Brew Lab Bear In Mind BA Chivas Regal, 11%, темно-коричневое, кофейная пена, пахнет бочкой, лёгкая прелость и трава, карамель, пепел и виски. Вкус вискарный, чуть даже резковато, пепел, карамель, чернослив, сухофрукты, изюм, мощно и таки хорошо. 4,2
LaBEERint Festbier (Фестивальное) 2016, 7%, 35 IBU, Обнинск, Калужская область, Россия, янтарное, почти без всякой пены, аромат солодовый, эфиры, сухофрукты, курага, непогано. Вкус солода, сухофрукты, изюм, чуть винно, немножко горечи, хорошо вполне.
LaBEERint Grand Cru, 22/8,5%, прям таки имперским вибиром обозначено, слегка затуманенное, светло-янтарное, с шумной, но не очень стойкой пеной. Аромат солодовый, пшеничка, чуть вяленого яблока, легкие эфиры и винность, леденцы. Вкус с заметной игристостью, винный, солодовый, чуть сливового вина, чуть цедры, легкая кислинка и горечь, немного спиртованно, таки похоже на бельгийский светлый и крепкий эль . 3,7
Collapse )
пивосмайл

Хроники российского крафта: Stamm Beer порой удивляет


Поскольку крафтовых пивоварен в России нынче много и пива они варят куда больше, приходится дважды в день о них писать, пытаясь объять необъятное, давно, например, я за Stamm Beer не писал, а ведь есть что у них отведати:beer2gether sketch
Stamm Beer Brett’s Saison, 8%, 20 IBU, ООО «Крафтбир», с. Красная Пахра, Москва, Россия,  мутное оранжевое, неплохая белая пена. Аромат вполне неплохой, чуть диковатый, фруктовый с легкой кислинкой (вполне характерной фруктовому соку), земляничное варенье, цитрус, леденцы. Вкус цитрусовый и фруктовый, земляника, слива, груша, суть чего-то землистого, крепко, хотя алкоголь не выпирает, а из-за согревающего эффекта заметно, довольно оригинально, что-то с ним не так, но бокальчик выпил не без удовольствия.
Stamm Beer Cherry Beer (Вишневое), 4,5%, рубинового цвета, розовая пена, аромат вишнёвый, сушеная вишня, ягоды, фрукты, прикольно. Вкус ягодный, вишня, лёгкая кислинка, фрукты, солод, прикольно достаточно.
Stamm Beer Hop Gun - Eldorado & Citra, 7,0%, 70 IBU, очень мутное, желтое, пахнет сочным цитрусом, цветочками, ягодами, черемухой и дрожжами. Вкус сочный, цитрусы, манго и другие тропические фрукты, сено, неплохая хмелевая горечь, дрожжи бы убрать и было бы заметно лучше.
Stamm Beer Hop Gun - Mosaic, 7,0%, прозрачное, светло-янтарное, аромат сладкий, нектар, фрукты, чуть цитруса и сена. Вкус сладковатый, цитрус, фрукты, нектар, мягкая хмелевая горечь, сладковато-горько, ничего так. 3,5
Collapse )