April 20th, 2017

пивосмайл

Пятерка разнообразного бельгийского пива


И снова о бельгийском, ибо превеликое множество там всякого пива, о котором можно писать и таки не переписать:
3 Fonteinen Zwet.be, 7%, Brouwerij 3 Fonteinen, Beersel, Бельгия, сварено на De Proefbrouwerij, портер, выброженный ламбиковскими дрожжами, темно-коричневый, почти чёрный, кремовая пена. Аромат тёмных и жареных солодов, дикости, сеней, сложный. Вкус с легонькой кислинкой, карамель, яблоко, другие чуть кисловатые фрукты, немножко жжености, но недурно так.
Straffe Hendrik Wild, 9%, 2016, Huisbrouwerij De Halve Maan, Брюгге, Бельгия, оранжевый янтарь, липкая тонкая белая пена кружевами ложится на стенки фирменного бокала. Аромат весьма радует, земляники, солода, белого хереса, груши, парфюм еще. Вкус сладкий, белый портвейн, много солода, груша, игристость дерет горло, алкогольно, чуть горечи, больше похоже на обычный, но хороший трипель, если б не земляника.
Liefmans Kriek Brut, 6,0%, Liefmans (Duvel-Moortgat), Oudenaarde, 2 года выдержки, бленд Oud Bruin и Goudenband сделан в 2015, срок годности — 10 лет. Но вроде с ароматизатором :( Рубиново-янтарного цвета, очень обильная чуть розоватая пена. Пахнет немного дикостью, бочкой, мылом, вишней, конечно, солод и чуть наливки вишневой. Вкус сладковатый, вишня (кисло-сладкая), чуть уксуса, бочки и явный подсластитель, при этом довольно непогано, особенно, если бы убрать подсластитель и ароматизатор.
Collapse )