January 28th, 2017

пивосмайл

Оскорбление чувств верующих в 1516: Lervig/Buddelship Sauer´d Krauts


Однако у немцев тоже бывает чувство юмора, ибо к 500-летию Reinheitsgebot, гамбурская пивоварня Buddelship Brauerei решила таки подшутить над баварским законом, сидящим в печенках для многих крафтовых немецких пивоварен, для чего поехали в Норвегию, где вместе с Lervig сварили форменное надругательство над буквой и духом упомянутого выше «закона». Посудите сами, чем же еще, кроме оскорбления чувств верующих в «только хмель, вода и солод» (блин, и здесь триединость ;) может быть кислый эль из овса, пшеницы, ржи и ячменя, подкисленный квашеной капустой с манго и ананасом?! Да иных от этого предложения кондратий хватит!
Lervig/Buddelship Sauer´d Krauts, 7,5%, затуманенное и янтарное по цвету. Пахнет заметно кисловато, явный капустный рассол, солод, фрукты – это очень странно даже для меня. Вкус тоже кислит и отдает кислой капустой, от чего шарики конфликтуют с роликами, слышны солод, пряность, цитрус, оригинальность шкалит, но вот пить его регулярно я не согласен ;).