September 7th, 2016

пивосмайл

Немного эксклюзивной новинки в ленту - Mikkeller Polly 2


Сегодня напишем за весьма интересное пиво, попавшее в наши края благодаря BeerCap – Mikkeller Polly 2, 6,2%, молодой эль спонтанного брожения, стилистика на RB заявлена как Lambic Style – Unblended, состав вполне такой, как и положено для ламбиков – помимо светлого ячменного солода добавляется несоложеная пшеница, старый хмель, к тому же пиво выдержано в бочках из-под хереса Amontillado и Jerez, выпущено партией в 1400 бутылок, довелось отведать бутылку №189. Стоило оно 45,5 рублей за 0,75, поэтому сообразили с товарищами, ибо не миллионеры мы (надо стать на Зыбицкой и просить "подайте на дегустацию" ;)))). Ламбик оказался золотистого цвета, оставлял белые кружева на стенке бокала. Аромат весьма яркий: облепиха, крыжовник, чуть травянистый, чуть белого вина и бочки. Вкус с довольно сильной кислинкой, очень похоже на домашнее белое вино, есть еще ягодки, чуть винного уксуса, солодовые оттенки, бочка вяжет, но в целом весьма клевая штука, жаль, что дорогая.