May 24th, 2016

пивосмайл

По случаю годовщины "Авроры" - 11 залпов Бакунина


Сегодня, 24 мая, исполняется 116 лет со дня спуска на воду бронепалубного крейсера «Аврора», по такому поводу захотелось написать про какое-нибудь питерское пиво, да с революционным характером, например, от пивоварни «Бакунин» /поскольку все пилось в разливном виде, то фоточек будет мало/
Бакунин Salty Dog, 5,0%, Bakunin Brewery, Санкт-Петербург, Россия. Один из первых (если не первый) российских представителей почти вымершего немецкого стиля Gose, которых нынче развелось множество. Желтовато-оранжевый цвет, тонкая, но не очень обильная белая пена. Аромат фруктовый, легкий, чуть кислинки, несколько слабовато. Вкус с заметной солью, тропические фрукты, кислинка, чуть соленых огурцов, пряности, освежает, тонизирует, одно из лучших пив на похмельное утро.
Бакунин Stirling Bridge, 7,5%, wee heavy, названный в честь битвы при этом мосте, когда Уильям Уоллес и шотландцы дали суровых люлей англичанам с графом Суррей во главе. По цвету пиво похоже на коричневатый янтарь, чуть кремового оттенка пена. Аромат сладких фруктов, винограда сорта "Изабелла", карамель, чуть винно, леденцы, солод, очень хорошо. Вкус с легкой подкопченостью, винно, солодово, карамельно, есть горечь хмеля, чуть сухофруктов, изюма, недурственно, очень даже.
Collapse )