May 3rd, 2016

пивосмайл

Кругом одни де Бражелоны: новые «элитные» шмурдяки из Кардымово


В рамках программы «ближе к народу», пишу за «элитный» смоленский шмурдяк, появившийся в наших разливайках и смотрящий на другое «живое нефильтрованное» с позиции «а я виконт де Бражелон»:
Варница Noir De Brogelonne, 12/4,5%, Пивоваренный завод «Варница», пос. Кардымово, Смоленская область, Россия. Название вызывает стойкие ассоциации с виконтом де Бражелоном, только написали с ошибкой (Le Vicomte de Bragelonne), который почему-то стал черным, наверное, чтобы потомки Дюма роялти не потребовали, или чтобы он вращался не так быстро. В названии пишут «пиво крафтовое», т.е. совсем совесть потеряли. В составе вроде как «вода, солод светлый ячменный пивоваренный, солод пшеничный, солод карамельный и жженый, хмель». Само же пиво мутноватое буро-коричневого цвета, пена крупная и рыхлая, в общем, выглядит так себе. Пахнет это дело кориандром и другими специями, даже что-то от укропа нашлось, еще дрожжи, немного солода и намек на карамель, тоже как-то не вдохновляет запах на подвиги. Вкус солодовый, чуть карамели, много кориандра, точнее его экстракта, что-то от резины и специй, немного сладости и много печали. Виконт бы застрелился, к бабке не ходи.
Collapse )