March 8th, 2016

пивосмайл

Легкое похмельное пиво: Hopf Die Leichtere


После ряда выходных и обильных поздравлений порой народу трудновато мириться с окружающей действительностью, в таком случае порой рекомендуют для детоксикации пивка какого, но здесь важен баланс, ибо после имперского стаута может стать излишне хорошо. Поэтому решил испробовать особую модификацию немецкого Leichtbier – ляйхтбира или как оно там правильно читается? По сути German Leichtbier – это легкий лагер с малой плотностью и крепостью, как прописано в BJCP-2015, но у меня сегодня другая версия – Leichte Weisse, т.е. очень легкая пшеничка со всего 3,3% алкоголя на борту, посмотрим, какова она на вкус:
Hopf Die Leichtere, 3,3%, Weißbierbrauerei Hopf (Schörghuber), Miesbach, Bavaria, Германия. Мутновато-соломенно-желтого цвета с традиционно для пшеничек обильной белой пеной. Пахнет вайценовскими дрожжами, немного банана, лесной земляники и гвоздики, немножко благородного хмеля. Вкус весьма легкий, водянистый, мягкий, с чуть повышенной газированностью, пшеница, чуть дрожжей, освежает и бодрит. Гипотеза вполне подтвердилась – хорошее пиво для обеда в последний выходной перед работой ;).