February 24th, 2016

пивосмайл

Великолепная дюжина элей Põhjala: Odravein + Must Kuld Cherry + Mutant Disco и все-все-все


Сегодня, внезапно, День независимости Эстонии, по такому поводу будет вполне уместным выложить давно накопившиеся заметки о пиве Põhjala – лучшей (по моему и рэйтбировскому мнению) крафтовой пивоварни страны. Часть из них, кстати, можно прикупить и в Минске, в "Точке".
Põhjala Must Kuld - Cherry Edition, 7,8%,Таллинн, Эстония, с лактозой,  вишневый шоколад в жидком виде типа, открылось с гашингом, почти черный, со светло-коричневой пеной, аромат подсушенной вишни, вишневой наливки, чернослив, жареные солода и другой солод, интересно и няшно, вкус моченой вишни, опять же наливки, очень винно и креплено, косточка вишни, темные солода красивые вообще, сочно, очень няшная штука, однозначно лайк!
Põhjala Tour d’Öö, 4,5%, уже получивший статус “retired ” на RB witbier, мутновато-желтое, пена белая и тонкая, пахнет кориандром и цедрой апельсина, достаточно сильно, что даже немного скатывается в парфюм, вкус более цитрусовый, с легкой кислинкой цитрусовых, пряный кориандр, вполне неплохо для стиля.
Põhjala Ulg 2, 7,5%, заявлено как blood-red rye IPA с смолистым американским хмелем и цедрой кроваво-красного апельсина, цвет – буровато-янтарный, с чуть кремовой пеной, аромат весь приятный, классный хмель, апельсин и цедра, фрукты и что-то удушливо, как облепиха, вкус с серьезной горечью (в т.ч. и цедры), цитрусом, чем-то напомнило сок грейпфрута, есть и другие фрукты, в целом – прикольно.
Collapse )