February 9th, 2016

пивосмайл

Белорусские мининовинки: Раковское, Пан Качын и непонятный Ягуар


В кои-то веки наблюдается некоторый движ на белорусском пивном рынке, минипивоварни начали варить новое, хоть и с переменным успехом, но таки лучше так, чем вообще никак, хотя этот тезис надо признать дискуссионным:
Начнем со старожилов: Раковский Бровар воскресил или вновь переварил Баварское, не менее 4,2 % алк., Минск, по факту уверен, что выше, еще что-то пишут за скромных 20 IBU. Чуть рыжевато-золотистого цвета, легкая затуманенность, зато пена нормальная. Аромат мокрого солода, дрожжей, зерна и хлебушка, чуть посторонки. Вкус с легкой сладостью, солодовый, с посторонкой, чуть лесного ореха, хлеба, зерна и дрожжей, хмеля особо не видать. В целом получилось на любителя «живого нефильтрованного».
Довелось отведать два сорта от новой минипивоварни, известной как «Пан Качын», про которую вчера написал Вячеслав Родионов.
Пан Качын Медовый, 5,2%, «КлеКоНС», д. Жажелка, Смолевичский район. Янтарно-медового цвета. Аромат мятной жевательной резинки или драже с ментолом, из-за чего остальные оттенки типа солода и легкой кислинки не слышно почти. Вкус тоже мятный, но меньше, есть солод, травы, дрожжи, мёда как-то не особо слышно.
Collapse )