February 6th, 2016

пивосмайл

Ширится число белорусских стаутов: 13 Litar Stout


13 Litar Stout, 15/6,0%, IBU 40, солода: pilsen, munich, carapils, chocolate wheat, black patern, жженый ячмень, хмель: premiant, simcoe, sladek, kazbek, cascade. Тёмное, практически чёрное, только на просвет появляется коричневый, пена кремовая, тончайшая. Аромат весьма жженый, кофейно-шоколадный, солодовый, чуть дрожжей, немного цитрусового хмеля, неплохо так. Вкус весьма жженый, аж горько и першит в горле (хотя в этом ещё немалая заслуга хмеля), чуть чёрной смородины или черёмухи, немного горьчайшего шоколада, подгоревший чернослив, дрожжи, солодов набор, хлебная горбушка, лёгкая кислинка от той же жженки и дрожжей. После бокала захотелось процитировать строки за пепел Отечества ;)