January 26th, 2016

пивосмайл

Модная шестерка пива от итальянской крафтовой пивоварни Birrificio del Ducato


Что-то в Италию захотелось, ну или пива хотя бы итальянского, да хорошего, например такого:
Birrificio del Ducato Beersel Morning, 6,2%, Roncole Verdi di Busseto (PR), Италия, бленд 82% сэйзона New Morning от Birrificio del Ducato и 18% ламбика от 3 Fonteinen, выдержанного в бочках 18 месяцев. Мутно желтый, пена мелкая и няшная, аромат сочетает тона сизона и ламбика, дикий, кислый, мокрое сено и кожа, цитринка, вкус с умеренной кислинкой, фрукты, домашний уксус и фрукты,  хорошо же.
Birrificio del Ducato Sally Brown, 5,2%, по заявлениям производителя – это что-то среднее между овсяным стаутом и коричневым портером, на его израсходовали аж 11 «солодов» (в качестве таковых посчитали еще овсяные хлопья и жженый ячмень). В итоге перед нами темно-коричневое пиво с кремовой пеной. Аромат с кофе и жженым солодом, солода приятные и вкусные, богатые на различные оттенки. Вкус карамели, солода, чуток кофе, бисквит и шоколадка, в целом весьма недурственно, учитывая достаточно низкий градус.
Collapse )