November 23rd, 2015

пивосмайл

Brew Team Венский APA 3.0 к нам приходит


Крафт – это не только маленькая пивоварня и лимитированные варки, крафт – это, в значительной мере, поиск нового, совершенствование существующего. Не сварить два типовых сорта и продавать их десяток лет с уверениями об уникальности и живости, а постоянный творческий поиск и обновление. Собственно, поэтому парни из Brew Team выпустили уже третью версию своего American Pale Ale, на этот раз охмеленного El Dorado и Mosaic.
APA уже вчера стал на краны в Craft House, поэтому можно отписаться за результат:
Brew Team Венский APA 3.0, 5,2%, 36 IBU, по внешнему виду полностью соответствует заявленной стилистике: светлый желтоватый янтарь, пена мелкая и белая. Аромат стал заметно лучше и сильнее: весьма фруктовый, с манго и маракуйей, чуть цитрусовый, есть немного бисквита. Вкус очень чистый, непременные фрукты и цитрусы, грейпфрут, если пить холодным, то будет немного водянистым, видно, что тела стало поменьше, зато питкость просто отличная, уровень горечи стал ниже, ушла сосна, при этом пиво стало сбалансированнее. Итог: достойный эль получился, надо брать ;)