November 5th, 2015

пивосмайл

Отметили International Stout Day с To Øl Long Time No See + забавное совпадение ли?


Сегодня отмечают International Stout Day, поэтому будет логичным написать об одном эпичном стауте, которым вчера угостил pan_demetrius по случаю своего ДР (поздравляю еще раз). Внимательное рассматривание этикетки привело к занимательному расследованию, ибо оказалось, что название этого пива связано с тем, что планировали сварить достаточно легкий, не слишком крепкий стаут, но при варке чем-то увлекились и забыли, что у них пиво-то кипятится (представьте себе), поэтому пиво кипятилось аж 6 часов, поэтому заметная часть сусла просто испарилась. Итогом стал вот этот имперский стаут. Но постойте, подобную историю я слышал от одного домашнего пивовара почти 2,5 года назад, он варил сухой стаут крепостью до 5%, но уснул, поэтому получился 12%-й “имперец”! Кстати, этот стаут сумел таки получить "Aludarių Taurė 2015"! Совпадение? Кто знает, но разлит датский стаут 7 ноября прошлого года ;)
Collapse )