November 3rd, 2015

пивосмайл

В Небраске тоже варят неплохое пиво


Пиво из Небраски (все знают, где находится этот штат?) – та еще экзотика, но благодаря добрым людям удалось попробовать, спасибо им за это. Обратно, на RB есть визуализация по регионам, поэтому получилось закрасить еще одну территорию, причем пивом одной из лучших местных пивоварен:
  Nebraska India Pale Ale, 6,9%, 72 IBU, Nebraska Brewing Company, Papillion, Небраска, США. По цвету – очень светлый янтарь, пена несколько слабоватая, правда. Аромат яркий и броский, сочетает тропические фрукты и цитрус (говорят, с хмелем Citra он). Вкус с очень хорошей хмелевой горечью, видимо, IBU вполне честные, вкус с сочными фруктами и непременными цитрусовыми, есть еще леденцы от солода, довольно классная штука этот IPA.
  Nebraska Brunette Nut Brown, 4,7%, цвет коричневато-бронзовый, пена тоже почему-то слабовата, зато пахнет приятно: ореховой пастой, нугой, карамелью и прочими оттенками солодов. На вкус почти “нутелла” или другая ореховая паста, c карамелью и чуточкой молочного шоколада, подойдет для любителей орехов.
Nebraska EOS Hefeweizen, 5,2%, пиво названо в честь древнегреческой богини зари, вот уж не думал, что древние греки так любили баварское пшеничное пиво, без машины времени там никак ;). Само пиво мутно-желтое, пахнет вполне в стилистике, удалось разобрать гвоздику, дрожжи, банан и эфиры, а также прочие оттенки, разве что чуть резковато. Вкус “нажористый”, жирный, банановый, дрожжи и гвоздика – очень похоже на хороший баварский вайцен, сварить хороший у американцев не всегда получается, но в Папилионе смогли, поэтому наград у этого пива порядочно? , смотрите сами.
Collapse )