Не крафтом единым, даешь полоцкое пиво!


Дабы не повязнуть в крафтовом угаре, да и не забывать, в какой стране живу, буду регулярно дауншифтить и писать за «простае пiва».
Полоцкое Ячменное, 11/3,7%, завод ныне называется Производственное унитарное предприятие «Полоцкие напитки и концентраты», словно стыдно им называться пивзаводом, по составу и ТТХ – «жигулевское» предразвального СССР. Светло-янтарного цвета, пена белая, стойкость ее так себе. Аромат солодовый, фруктовый (хотя всего два месяца постояло), зерно, яблоки и что-то еще постороннее. Вкус куда печальнее, зерно, солод, халва, картонка (к счастью, без маленькой собачонки), слабая карбонизация, посторонние вкусы тоже есть.
Полоцкое Славянское светлое, 12/4,2%, в составе замечена крупа рисовая, в чем особой крамолы нет, славяне же испокон времен добавляли рис в пиво! ;) Цвет у пива насыщенный золотистый, пена же обильностью не слишком удалась. Аромат же отдает посторонкою, хотя и солод есть, и хлеб имеется, немного чего-то фруктового и конфет типа «Рачки» (из чего же эту погань-то делали?). Вкус вещает о не слишком большой степени сбраживания, поэтому остаточных углеводов порядочно, легкая солодовая сладость имеетя, снова халва или «рачки» богомерзкие, диацетила чуток понамазали на хлебушек. Аутеничненько имитируют пиво заката Союза – середины 90-х.