October 6th, 2015

пивосмайл

Трушные ирландские красный эль и устричный стаут Porterhouse


Больше трех лет назад довелось попробовать стаут от дублинской пивоварни Porterhouse, причем мне это дело понравилось, поэтому когда увидел в виленской «Пивной библиотеке» их пиво, то не прошел мимо:
Porterhouse Red Ale, 4,2%, Porterhouse, Дублин, Ирландия. Медно-красный со слабоватой пеной, пахнет джемом, карамелью, чуть поджаренного солода — хорошо, вкус сладковато-солодовый, карамель и фруктовость легкая и ободряющая, заметная горечь хмеля, для такого стиля очень даже в порядке эль.
Porterhouse Oyster Stout, 5,2%, устричный стаут, причем на RB в описании имеются строки «Brewed with fresh oyster. Not suitable for vegetarians». Стаут отличается хорошей бежевой пеной, черный с гранатом на просвет, аромат жареный, жженый, карамельный и чуток аромата голдингса (потом проверил по нету – угадал таки!) и чернослива. Вкус сладковато-пряный, с намеком на соль, карамель и жженый ячмень, пряность напомнила анис или кориандр, немного чего-то непонятного (может, то устрицы виноваты?), но в целом непогано.