September 1st, 2015

пивосмайл

AF Brew, Salden’s, Jaws, VM, Zagovor, Stamm, Василеостровское, или сочинение "Как я провел лето"


Обозревать российское крафтовое пиво можно хоть ежедневно, потому как новинки появляются практически постоянно, прямо не уследить за ними – вот это и называется крафтовой революцией. Естественно, что не все получается гладко, те или иные косяки регулярно встречаются у разных пивоварен. Это вполне нормально на стадии роста и наработки опыта, далеко не у всех все получается идеально. Опять же не все из появившихся пивоварен выживут: кому-то надоест, кто-то обанкротится, кого-то вообще закроют всякие службы, но есть надежда, что останутся сильнейшие и дадут джазу! Собственно, сегодня опубликую обширную подборку (24 наименования) опробованного раньше российского пива, часть сам пил в Москве (где пробежался по топовым пивным заведениям, неизменно заканчивая маршрут в CraftRepublic), часть привозили в Минск товарищи (а если в ПЭТ, то это почти всегда в минус пиву).
   Пито  еще в начале января, но руки только сейчас дошли, а зря, AF Brew ABV not IBU: Belma, 21/8,7%, 111 IBU, Санкт-Петербург, Россия, двойной ипа с самым новым хмелем, введенным в культуру совсем недавно — в 2013 году, пахнет очень сладко, лесные ягоды, великолепный мёд, отличный и прикольный аромат, круто достаточно. Вкус сочный, с хорошим телом, ликерно-винный, дыня, сочные фрукты, заметная, но не шкалящая горечь, очень интересно и хорошо.
AF Brew Black Equinox, 17,5/7,8%, темно-коричневое, с хорошей пеной, пахнет квасными дрожжами, смесью солодов, чуть портвешка из-под бочки, вкус сладковатый, с карамелью, темными солодами и, конечно, с заметным острым красным перцем, порядочно винное, что сказывается на послевкусии, чуть дымка, слива и все такое, сложное впечатление, но необычное, как острый соус к мясу вполне сгодится :)
  AF Brew Equinox, 7,8%, нефильтрат, как говорится, что заметно и по цвету, оранжевое, очень сочное и ароматное, фрукты особенно хороши, немного пряное, но вкус еще лучше, мультифруктовый сок почти, легкая сладость, но и хмеля горечь присутствует.
Collapse )