Непроизносимая пивововарня ’t IJ и пиво ее Columbus
Последняя пятница лета, отпуск кончился, депресняк во все поля, хотя работать даже немножко хочется, но по индивидуальной программе, пиво, например, исследовать ;). По этому случаю есть у меня подходящая бутылочка пивка, которую мне как-то совершенно не ясно как называть, ибо даже мыслей нет внятных, как и с какими веществами нужно читать на нидерландском словосочетание «’t IJ»? Зато сразу понятно, что пивоварня амстердамская – кто еще до такого додумался бы? Ну, так как правильно, а? «’т иж»? «’т я»? «’т ия»? Тысяча чертей!
Гады они, в общем, хотя, если судить по страничке с историей на оффсайте, варят пиво с 1985 года, типа уже с тех времен были крафтом, а виноваты во всем бельгийцы, ибо основатель Kasper Peterson съездил на уикэнд в Бельгию и вернулся уже оттуда немного не таким, аж потянуло его пиво варить и в жителей и гостей Амстердами подпаивать с всякими целями там разными. В общем, варил он лет 20, а потом завязал с этим делом и продал пивоварню неким Bart Obertop и Patrick Hendrikse, которые продолжили подсаживать народ на крафтовую иглу, хотя употреблять слово craft там начали явно позже 2005 года. Стилевая принадлежность этого пива на RB заявлена весьма обтекаемо: «Belgian Strong Ale», при этом не совсем ясно есть ли в нем хмель Columbus или это просто совпадение, поэтому надо разбираться.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи. Произведено Brouwerij ’t IJ, Амстердам, Нидерланды, годно к употреблению до 02.2016 г. Алкоголь – 9,0 % об., 40 EBU. Стеклянная бутылка объемом 0,33 л.
( Collapse )
