August 26th, 2015

пивосмайл

Пожалуй, лучшее молоко в мире и другие новинки российского крафта


За белорусскими новинками пришла очередь и российских, начнем с пива, название которого просто прекрасно, ибо заходя в пивной магазин и требуя литр молока вы неизбежно попадете в центр внимания, главное, чтобы публика была, подобный финт мне вполне удался в пятницу, люди даже начали спрашивать, что за пиво и как оно ;)
Бакунин Молоко+, 19/6,8%, 25 IBU, Санкт-Петербург, Россия. Жаль только, что молоко черного цвета, видимо, загуляла по Африке где-то коровка, добиться бы еще молочного цвета и это была бы бомба! Цвет реально черный, даже пена тонкая и светло-коричневая. Аромат выдает заметную крепость, холодный кофе со сливками, бренди и черным шоколадом – приятное сочетание, на мой взгляд. Вкус сочен, ассоциаций с вышеупомянутым кофе еще больше, бренди туда точно плеснули, да еще и чего-то от портвейна перепало, айриш-крим однозначно, легкая сладость (думал, что будет куда большей, к счастью, нет) переходит в горечь жжености, в послевкусии легкая перечность тревожит гортань, стаут весьма приличен, винный и бодрящий, вполне сгодится на десерт.
Бакунин Laughing Sam, 13/5,6%, 45 IBU, APA с Cascade и Amarillo, Санкт-Петербург, Россия. Янтарного цвета, пена очень хороша, аромат хмеля: цитрус, пряности, только что открытая упаковка гранулированного хмеля, ягодный джем, фрукты, чуть сосны и смолы. Вкус чист, хороший солод со сливками и леденцами, сладкие фрукты, цитрус, горечь хмеля приятная, снова отличный баланс, очень лайк.
Collapse )