August 25th, 2015

пивосмайл

Новое белорусское пиво: Citra Single Hop APA + Эль Индия и никак нельзя без Жигулей


Одной из новинок на Minsk Craft Days был сваренный специально к нему однохмелевой American Pale Ale от хозяев площадки – пивоварни, ресторана и парохода «Друзья»:
Друзья Citra Single Hop APA, 4,7%, 40 IBU, солод Pale Ale, Munich Type II, какой хмель – понятно из названия. Желтоватый светлый янтарь в цвете, пена хорошая, без нареканий. Аромат весьма приятен, цитра проявила себя хорошо (ибо сама красавица), есть обязательные цитрусы, фрукты, чуть пряности хмеля и бисквитный аромат солода. Вкус цитрусовый и фруктовый, настолько сочный, что порой напоминает грейпфрутовый сок, солода дают ощущение выпечки, горечь хорошая, но не грубая, а приятная. В целом – весьма годный экземпляр, кто не до сих пор не попробовал – тот ССЗБ ;)
Не знаю, насколько случайно, но две недели назад ресторан с пивоварней Арбат разродился новым пивом, ставшим уже вторым IPA с белорусской пропиской (ах, где же наш Бангалор?), официанты, правда, на просьбу налить айпиэй не реагируют, достаточно слова Индия ;)
Collapse )